現在、焼肉屋・ラーメン屋・居酒屋・小売店さんを中心に
お客さまとお取引しているのには理由があるんです!
ぬったれ
鶏塩スープM
いいだしおだし
特製完熟梅ドレッシング
万能味噌ソース
すき焼きのたれ
唐揚用調味液(4倍希釈)
ヤマミ黒酢ソース(香酢入)
焼肉のたれ(甘口)
杉樽仕込みしょうゆ 1.8ℓPET
杉樽仕込みしょうゆ 18ℓBIB
1.8こいくちしょうゆ 18ℓ缶
国産丸大豆再仕込しょうゆ 1.8ℓPET
国産丸大豆再仕込しょうゆ 18ℓ缶
TKしょうゆ 18ℓ缶
白しょうゆA 18ℓ缶
超特選たまり 1.8ℓPET
超特選たまり 18ℓ缶
底引たまりM 1.8ℓPET
底引たまりM 18ℓ缶
底引たまり 1.8ℓPET
底引たまり 18ℓ缶
頑固おやじの一滴たまり 18ℓ缶
うまみ熟成 底引たまり 1.8ℓPET
うまみ熟成 底引たまり 18ℓ缶
10水たまりM 18ℓ缶
10水たまり 1.8ℓPET
10水たまり 18ℓ缶
本醸造ソフト「食塩8%」18ℓ缶
本醸造ソフト「食塩5%」18ℓ缶
底引脱塩8% 18ℓ缶
国産丸大豆たまり塩分8%(アル添) 18ℓ缶
長期熟成 国産丸大豆たまり 1.8ℓPET
長期熟成 国産丸大豆たまり 18ℓ缶
国産丸大豆たまりM 18ℓ缶
N小麦フリー丸大豆たまり 1.8ℓPET
N小麦フリー丸大豆たまり 18ℓ缶
小麦フリー国産丸大豆たまり 1.8ℓPET
小麦フリー国産丸大豆たまり 18ℓ缶
脱色たまり45 1.8ℓPET
脱色たまり45 18ℓ缶
うすいろたまりN 1.8ℓPET
うすいろたまりN 18ℓ缶
小麦不使用のたまり醤油も製造・販売しています。
悩み解決PART1今、店舗で仕込んでいる調味料より美味しくなる醤油で再現して欲しいなぁ・・・
今、店舗で使っている調味料より美味く調味料を再現することが可能です。同じレシピで貴店のオリジナルの調味料を作ります!
詳しく見る
悩み解決PART2美味しいたまり醤油で作るPB商品を一緒になって開発して欲しいなぁ・・・
私たち株式会社ヤマミ醸造のスタッフは、たまり醤油を知り尽くしているので、PBの調味料を0ベースから一緒に開発できるんです!
詳しく見る
悩み解決PART3さらに美味しい醤油でタレやつゆができればもっと繁盛する店になるのに・・・
旨味が強いたまり醤油を製造して飲食店・小売店などの要望に合わせたたまり醤油を使ったPBの調味料を作れるから繁盛間違いなし!
詳しく見る
悩み解決PART4小ロットでオリジナル調味料をOEM製造してくれる醸造メーカーがあれば・・・
250kg~という小ロットでオリジナルで貴店のこだわりの調味料・タレを旨味たっぷりのたまり醤油を使ってOEM製造可能です!
詳しく見る
これからラーメン屋・焼き肉屋・居酒屋などを開業するオーナーさまに売れるメニュー開発のご提案をいたします。
井上 社長
鶏肉店
株式会社鳥忠
ヤマミ醸造さんは味の再現力が最強!求める商品を素早く作る開発力がすごいです!
片山 社長
乾物・出汁
有限会社徳島屋
たまり醤油と乾物を合わせた商品開発に信頼!小ロット対応も嬉しいです。
永尾 取締役
食品メーカー
株式会社龍嘻飯店
たまり醤油で時流に乗った商品開発ができるのが魅力!対応もとても真摯です!
齋藤オーナー
マーラータン屋
頂マーラータン新大久保店
味作りの提案力がスゴイ!たまり醤油の旨味とヤマミさんの人柄・社風に感動!
平山 店主
ラーメン
麺や魁星
どんな料理にも合うコクと旨味!素早い対応で今後もずっと使っていきたい醤油です!
竹元 所長
揚げ餅屋
株式会社Jファーム
他とは違う味作りを叶えられる!ヤマミ醸造さんの開発部は本当に優秀です!
齋藤 社長
海鮮エキス専門店
味一筋本舗
たまり醤油はコクと旨味が魅力!熱心なヤマミ醸造の開発部は信頼できます!
大内料理長
寿司
株式会社サン・ロイヤル
寿司に合う理想的なたまり醤油。こだわりの食材に合うからずっと使っていきたいです!
安島 店主
うどん・そば
樹庵
ヤマミ醸造のたまり醤油は別格の美味しさだからお客さまからも大好評!
水野 オーナー
創作フレンチ
Re Chimique
たまり醤油のことなら『ヤマミ醸造』さんは圧倒的にナンバーワンの醸造メーカーです!
たまり醤油の製造工場をを見学してもらえるように
Webバーチャル工場見学を配信しています。
ヤマミ醸造の強み<メニュー開発力>
【PB商品】自由自在に容器を選べます!
ヤマミ醸造のたまり醤油の強み
グルテンフリー醤油 通販・小売店舗で人気
たまり醤油を入れる容器も、小袋・ペットボトル・小瓶・一斗缶などご提案自由自在!
たまり醤油と普通の醤油の違いと使い分けのポイント
和食に欠かせない!たまり醤油を活かした料理と活用法
たまり醤油と相性の良い料理:深いコクと旨味を活かす調理法
たまり醤油の『脱色・減塩』商品を紹介!使い勝手の良いたまり醤油6選!
たまり醤油オススメ7選!18ℓ缶ならこれ!
グルテンフリー生活に「小麦フリー醤油」が便利!
たまり醤油を使ったオススメ調味料9選!
グルテンフリー醤油が人気!小麦フリーのおすすめ調味料8選!
グルテンフリーの効果とは?メリットやデメリットも詳しく解説します!
たまり醤油オススメ10選!1.8ℓボトルならこれ!
たまり醤油が美味しい理由!たまり醤油のここがスゴイ
たまり醤油とは?醤油の種類について解説
たまり醤油の甘辛大学芋
焦がしたまり醤油のとろとろ鶏塩カニあんかけ炒飯
手羽元と厚揚げのたまり醤油煮込み
ブロッコリーとゆで卵のカフェ風サラダ
ねぎとろの細巻き
北海道産開きほっけのホイル焼き
たまり醤油のごぼうそぼろ飯
たまり醤油のあったか豚粕汁
鯛のたまり醤油煮付け
たまり醤油出汁がきいたふわとろかつ丼
たまり醤油だしの年越しそば
超豪華!中トロ丼のたまり醤油かけ
生わかめとふんわり玉子の鶏塩スープ
蟹の旨みたっぷり!蟹とたまり醤油の炊き込みご飯
スキレットで食べる山芋とろろの鉄板焼き
こんにゃくの味噌ソース田楽
白しょうゆのたたききゅうり
ナスとたまり醤油のアラビアータ
サラダほうれん草のたまり醤油ポパイ丼
ちりめんじゃこのたまり醤油おろし
長芋ステーキ たまり醤油焼き
たまり醤油だれの蓮根はさみ焼き
ズッキーニのたまり醤油にんにく炒め
鶏塩たまり醤油台湾ラーメン
黒酢ソースの濃厚甘酢酢豚
里芋のたまり醤油煮っ転がし
うすいろたまりのすだちにゅうめん
イカのたまり醤油ユッケ
たまり醤油のツナマヨおにぎり
鶏塩スープのネギ塩ロース豚丼
たまり醤油の納豆巻き
ブロッコリーのうすいろたまり胡麻和え
たまり醤油で食べる焼き茄子
たまり醤油風味のまろやかナポリタン
秋鮭の醤油ぽん酢焼き
たまり醤油おだしの茄子の煮浸し
たまり醤油の焼き鳥丼
かぼちゃのたまり醤油煮
たまり醤油のもやしナムル
パリパリ食感!手羽先のからあげ
筍のたまり醤油土佐煮
秋の味覚!たまり醤油のほくほく栗ご飯
たまり醤油が決め手! 青椒肉絲
たまり醤油風味の春雨サラダ
鶏塩スープ焼きそば
バターとたまり醤油の明太子パスタ
うすいろたまりの鳥雑炊
たまり醤油のピリ辛麻婆春雨
たまり醤油オニオンソースのガーリックポークソテー
ゴーヤチャンプルたまり醤油炒め
大根の葉と鮭のいいだしおだし飯
たまり醤油だれで食べる鰹のたたき
焦がしたまり醤油の高菜明太炒飯
厚揚げのたまり生姜焼き
すだちとおろしのたまり醤油とんかつ
いいだしおだしの山形だし
真鯛と水菜の黒酢ソースオイルパスタ
茄子の甘辛万能味噌ソース炒め
たまり醤油で屋台の味!イカの姿焼き
大阪名物 かすうどん
万能味噌ソースのスタミナ豚キムチ
味噌マヨネーズのディップソース野菜スティック
長芋のあっさりたまり醤油漬け
たまり醤油とサッパリ酢の和風鰹節サラダ
ツナマヨネーズとたまり醤油のアボカドサラダ
たまり醤油のとろーりチーズやきもち
せせりとにんにくの芽の鶏塩炒め
ぬったれの甘辛照り焼き手羽先
ほんのり甘い濃厚味噌ソースのお味噌汁
たまり醤油の絶品焼き餃子
焼肉風味の甘辛肉豆腐
茄子のピリ辛黒酢ソース炒め
食べたらやみつき!いかゲソのから揚げ
ぬったれ焼きおにぎりのひつまぶし風いいだし茶漬け
鶏塩スープのうま塩八宝菜
大定番!しっとりジューシー 黄金鶏からあげ
濃厚たまり醤油だれのネギトロ丼
万能!焼肉のたれで甘辛焼うどん
たまり醤油のふんわりかきたま汁
たまり醤油だしのとろとろ山芋とろろご飯
じゃがいもたっぷり!たまり醤油のきんぴらごぼう
しらすと大葉の梅ドレッシング冷製カッペリーニ
韓国風たまり醬油の旨辛チャーハン
豚バラ肉と淡路島玉ねぎのたまり醤油炒め
普段のカレーにちょい足し たまり醤油のこくうまカレー
じゃがいもと豚ひき肉のたまり醤油煮
たまり醤油のごまだれで食べる 豆苗の豚バラ巻き
味噌とたまり醤油で作る ごろごろ野菜の具沢山豚汁
大葉とじゃこのたまり醤油おにぎり
鮭のたまり醤油バターホイル焼き レモン添え
しめじたっぷり 具沢山たまり醤油鶏五目ご飯
黒酢ソースの中華風よだれ鶏
料亭の味!いいだしおだしの土鍋鯛めし
白しょうゆのふんわりだし巻き玉子
あさりと醤油だしのお吸い物
醤油風味の贅沢ポテトサラダ
もち麦と枝豆のたまり醤油混ぜごはん
ご飯が進む!たまり醤油の生姜焼き
昔ながらの食卓ご飯 コクの肉じゃが
辛み醤油の台湾まぜそば
スタミナ満点!たまり醤油のホルモン野菜炒め
定番の常備菜!ひじきのたまり醤油煮
ズッキーニとベーコンのたまり醤油オイルパスタ
さっぱり具沢山!たまり醤油冷やし中華
ご飯のお供に!万能なめたけ
たまり醤油の和風たまごサンド
免疫力アップ! ニラたっぷり麻婆豆腐
春を呼ぶ味 アスパラ菜のシンプル炒め
やみつき!空心菜のにんにく醤油炒め
超簡単!ふわっともっちり大根餅
梅ドレッシングでさっぱり冷しゃぶサラダ
焦がしたまり醤油の和風オムライス
ランチにぴったり ガリバタ醤油ハンバーグ
ボリューム満点 ガーリックバター醤油チキンソテー
味付けはお醤油のみ!ほっこりさつまいもご飯
包丁いらず!納豆とチンゲン菜の和風バターパスタ
ボリュームたっぷり!豚肉うどん
ふんわりとろとろ親子丼
ラーメン屋さんの味!濃厚煮卵丼ぶり
春の大様!筍ご飯
白玉で作るもっちもちみたらし団子
寒い日に食べたい!ほくほくおでん
家庭のごちそう 基本のすき焼き
醤油香る無限ピーマン
ブリの照り焼き すき焼き風