しめじたっぷり 具沢山たまり醤油鶏五目ご飯
しめじをふんだんに使った食べ応えのある１品です。たまり醤油がご飯にしみて、おかずがなくてもこれだけで満腹感を感じられるメインレシピです。冷めても美味しいのでおにぎりやお弁当にも◎
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しめじたっぷり 具沢山たまり醤油鶏五目ご飯の材料
- 米
- ２合
- ごぼう
- 1/4本
- しめじ
- 1/2株
- にんじん
- 1/4本
- 油揚げ
- １枚
- 鶏もも肉
- １００ｇ
- こんにゃく
- 1/4枚
- みりん
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ１
- 「本醸造ソフト「食塩８％」
- 大さじ３
作り方：しめじたっぷり 具沢山たまり醤油鶏五目ご飯を作ってみましょう！
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ごぼうをささがきにし、水にさらしてザルにあげ、しめじは石づきを取って小房に分ける。
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鶏肉を１ｃｍ角に切り、にんじん、こんにゃく、油揚げは細切りにする。
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米をとぎザルにあげたら炊飯器に移し、みりん、酒、「本醸造ソフト「食塩８％」」を加え２合のメモリまで水を入れてサッとかき混ぜる。
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具材をすべてのせたら炊飯する。
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炊きあがったら下から優しくかき混ぜて蒸らす。
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茶碗によそって出来上がり。
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