スキレットで食べる山芋とろろの鉄板焼き
ふんわりとろとろ、一度食べたら確実にハマる、焼き鳥屋さんでも大人気のとろろ焼きのレシピです。スキレットを使って本格的に、なのにとっても簡単に出来ちゃうお手軽メニュー！何度も作りたくなる美味しさです。
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スキレットで食べる山芋とろろの鉄板焼きの材料
- 山芋
- 200g
- うずらの卵
- 1個
- ごま油
- 適量
- 「いいだしおだし」
- 大さじ1
- ほんだし(顆粒だし)
- 小さじ1/2
- マヨネーズ
- 適量
- きざみのり
- 適量
作り方：スキレットで食べる山芋とろろの鉄板焼きを作ってみましょう！
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山芋は皮を剥きサッと水洗いする。
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山芋をすりおろす。
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「いいだしおだし」とほんだし(顆粒だし)を加えて、しっかりと混ぜ合わせる。
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スキレットを火にかけ、ごま油をひく。
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(3)をゆっくりと流し込み、弱火で10分ほど焼いていく。
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縁に焼き色がついたら火を止める。
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マヨネーズ、うずらの卵をのせる。
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きざみのりをまぶしたら出来上がり。
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まんべんなく混ぜて食べるとより◎
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