底引脱塩８％ 18ℓ缶

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商品名

底引脱塩８％ 18ℓ缶

内容量

18L (リットル)

容器

缶

保存方法

常温保存

開封前賞味期限

6ヶ月

特徴

減塩

食塩相当量g(100mlあたり)

8.0g

うま味の強さ

★★★★★

色の濃さ

★★★★★

原材料名

脱脂加工大豆（インド製造）、小麦、食塩／アルコール

アレルゲン

小麦、大豆

ヤマミ醸造の底引脱塩８％ 18ℓ缶

こちらは株式会社ヤマミ醸造の商品【底引脱塩8％ 18ℓ缶】です。
商品形態は18リットルの一斗缶です。商品特徴としては大豆が主原料の5分仕込みのたまり醤油です。通常の濃口醤油は麴10に対して塩水12～13で仕込んでますが、底引き脱塩8％は麹10に対して塩水5で仕込んでいます。非常に濃い旨味のあるたまり醤油を通常塩分16％のものを8％にした商品です。タレやつゆを作るときに使用してもらうことで糖類の砂糖などを減らすことができ、減らしても美味しいタレやつゆが作れます。
賞味期限は常温で6ヶ月です。

ヤマミ醸造ではオリジナルの調味料をオーダーメイドで発注・開発可能です。容器の種類も豊富に揃えておりますので、気になる商品があればお問い合わせください。サンプルの発送も可能です。
また、オリジナル調味料のPB商品開発もございます。PB商品をご検討中の方も是非お問い合わせください。