うまみ熟成底引たまり 1.8ℓPET

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商品名

うまみ熟成底引たまり 1.8ℓPET

内容量

1.8L (リットル)

容器

PET

保存方法

常温保存

開封前賞味期限

12ヶ月

食塩相当量g(100mlあたり)

16.5g

うま味の強さ

★★★★★

色の濃さ

★★★★★

原材料名

脱脂加工大豆（インド製造）、食塩、小麦／アルコール

アレルゲン

小麦、大豆

ヤマミ醸造のうまみ熟成底引たまり 1.8ℓPET

こちらは株式会社ヤマミ醸造の商品【うまみ熟成底引たまり 1.8ℓPET】です。
商品形態は1.8リットルのペットボトルです。商品特徴として、濃口醤油に比べると非常に旨味の高い商品です。主原料が大豆を使用しております。仕込みが濃口醬油に比べると、濃口醬油が麹10に対して塩水が12から13に対してこちらの底引きたまりは5分仕込みと言いまして麴10に対して塩水が5で仕込んでおります。大変旨味が高い商品です。
使用方法としては、和風洋風中華やお煎餅などの味付けに使用させてもらってます。
賞味期限は12ヶ月です。

ヤマミ醸造ではオリジナルの調味料をオーダーメイドで発注・開発可能です。容器の種類も豊富に揃えておりますので、気になる商品があればお問い合わせください。サンプルの発送も可能です。
また、オリジナル調味料のPB商品開発もございます。PB商品をご検討中の方も是非お問い合わせください。