本醸造ソフト「食塩５％」18ℓ缶

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商品名

本醸造ソフト「食塩５％」18ℓ缶

内容量

18L (リットル)

容器

缶

保存方法

要冷蔵保存

開封前賞味期限

3ヶ月

特徴

減塩

食塩相当量g(100mlあたり)

5.0g

うま味の強さ

★★★☆☆

色の濃さ

★★★★☆

原材料名

脱脂加工大豆（インド製造）、小麦、食塩／アルコール

アレルゲン

小麦、大豆

ヤマミ醸造の本醸造ソフト「食塩５％」18ℓ缶

こちらは株式会社ヤマミ醸造の商品【本醸造ソフト「食塩5％」18ℓ缶】です。
商品形態は18リットルの一斗缶です。商品特徴としては大豆が主原料の10水仕込みのたまり醤油です。10水仕込みとは、麹10に対して塩水10で仕込んだたまり醤油です。通常の濃口醤油は麴10に対して塩水12～13で仕込んでますので、濃口醬油に比べると非常に旨味の高いたまり醤油です。塩分の気になる方や、加工調味料(タレやつゆ)を作る方が糖類砂糖などが減らして作るとより美味しい調味料が作れます。
賞味期限は要冷蔵で3ヶ月です。

ヤマミ醸造ではオリジナルの調味料をオーダーメイドで発注・開発可能です。容器の種類も豊富に揃えておりますので、気になる商品があればお問い合わせください。サンプルの発送も可能です。
また、オリジナル調味料のPB商品開発もございます。PB商品をご検討中の方も是非お問い合わせください。