ボリュームたっぷり！豚肉うどん
旨辛のタレが絡んだお肉をたっぷりとのせた、食べ応えばっちりのごちそううどんです。ランチや〆のメニューにぴったり。
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ボリュームたっぷり！豚肉うどんの材料
- 豚バラ肉
- 200ｇ
- うどん
- ２玉ほど（400～500ｇ）
- ねぎ
- 適量
- 酒
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ２
- ほんだし（顆粒鰹だし）
- 大さじ1
- 水
- 800ml
- 底引きたまりM
- 大さじ３と1/2底
- こめ油（サラダ油でもOK）
- 小さじ１
- 砂糖
- 大さじ２
作り方：ボリュームたっぷり！豚肉うどんを作ってみましょう！
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豚バラ肉を５cm幅に切り、油を引いたフライパンで炒めていく。
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色が変わってきたら酒（大さじ１）みりん（大さじ１）「底引きたまりM」（大さじ２）砂糖を加え火を強めて煮立たせる。
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別の鍋に水と残りの調味料とうどんを入れ加熱する。
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器にうどんとつゆを入れ（２）のお肉をのせる。ねぎをトッピングし、お好みで一味を振って出来上がり。
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