真鯛と水菜の黒酢ソースオイルパスタ
旬の真鯛と水菜を使った、見た目もお洒落で女子ウケもバッチリなオイルパスタのレシピです。黒酢と醤油のさっぱりとしたオイルソースをパスタと絡めて食べやすく仕上げた、ランチメニューにおすすめの一品です。
-
真鯛と水菜の黒酢ソースオイルパスタの材料
- 鯛
- 一切れ
- 水菜
- 1/4束
- パスタ
- 一人前
- 鷹の爪
- 適量
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 小麦粉
- 適量
- 「ヤマミ黒酢ソース」
- 小さじ1/2
- 「白しょうゆA」
- 小さじ1/2
- 鷹の爪
- 適量
- 塩
- 適量
- 塩コショウ
- 少々
作り方：真鯛と水菜の黒酢ソースオイルパスタを作ってみましょう！
-
お鍋にお湯を沸かし、パスタを湯がく。
-
鯛を一口大にカットし、塩コショウと小麦粉をまぶす。
-
熱したフライパンにオリーブオイルを引き、にんにく、鷹の爪を炒める。
-
鯛の皮をパリっとするまで炒める。
-
鯛に火が通ったら、湯がいたパスタを加える。
-
「ヤマミ黒酢ソース」、「白しょうゆA」を加えて全体に絡めるように炒める。
-
カットした水菜を入れて、シャキシャキ感が残るようにサッと炒めたらすぐに火を止める。
-
器に盛り付けて出来上がり。
このまかないレシピで使った商品はこちら！
