茄子の甘辛万能味噌ソース炒め
茄子と豚肉とキャベツを万能味噌ソースで絡めた、定食にぴったりの簡単レシピです。甘辛の万能味噌ソースは茄子との相性バッチリ！簡単なのに手の込んでいるような旨味たっぷりの味わいに仕上がります。
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茄子の甘辛万能味噌ソース炒めの材料
- 茄子
- 1本
- 豚バラ肉
- 100g
- キャベツ
- 1/6カット
- オイスターソース
- 小さじ1/2
- サラダ油
- 少々
- 塩
- 少々
作り方：茄子の甘辛万能味噌ソース炒めを作ってみましょう！
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茄子は洗いヘタを切り落とす。皮目に切り目を格子状に入れて、一口大に切る。
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フライパンを火にかけ、サラダ油を引く。豚肉をほぐしながら炒め塩をふる。
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豚肉の色が変わったら茄子を加えて炒める。
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ざく切りにしたキャベツを加えて、油が全体にまわったら「万能味噌ソース」とオイスターソースを加えて炒める。
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全体的に色がついたら火を止める。
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器に盛り付けて出来上がり。
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