大定番！しっとりジューシー 黄金鶏からあげ
子どもから大人まで老若男女問わず愛されメニューの定番、鶏の唐揚げのレシピです。毎日の食卓はもちろん、お弁当やランチメニュー、居酒屋メニューの一品やお祭りやイベントでの屋台など、どんな場面でも大人気で大定番の必ず食べたい１品です。
-
大定番！しっとりジューシー 黄金鶏からあげの材料
- 鶏もも肉
- ２５０ｇ
- にんにく
- １～２欠け
- 生姜
- １欠け
- 「唐揚用調味液（４倍希釈）」
- 大さじ１と1/2
- 片栗粉
- 適量
- サラダ油
- 適量
作り方：大定番！しっとりジューシー 黄金鶏からあげを作ってみましょう！
-
鶏肉は一口大にカットする。
-
鶏肉にすりおろしたにんにくと生姜、「唐揚用調味液（４倍希釈）」を加えてよく揉みこみ、冷蔵庫で３０～１時間ほど寝かせてしっかりと下味をつける。
-
（２）を冷蔵庫から取り出し、片栗粉を薄くまぶしていく。
-
鍋に油を流し入れ火にかけ、１７０～１８０度ほどの温度に熱する。
-
ゆっくりと１つずつ鶏肉を入れる。
-
ひっくり返しながらじっくりと火を通し、表面にこんがりと薄く焼き色がつくまで揚げる。
-
しっかりと油を切り、お皿に盛り付けたら出来上がり。
このまかないレシピで使った商品はこちら！
