ボリューム満点 ガーリックバター醤油チキンソテー
ニンニクがガツンとパンチのきいた、夏にぴったりのチキンソテーです。こってり濃い目の味付けが食欲をそそる、夏バテ知らずのレシピです。
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ボリューム満点 ガーリックバター醤油チキンソテーの材料
- 鶏もも肉
- 1枚(300~350g)
- にんにく
- ２～３かけ
- 塩
- 少々
- ブラックペッパー
- 少々
- うま味熟成底引きたまり
- 大さじ１
- バター
- １個（１０ｇ）
作り方：ボリューム満点 ガーリックバター醤油チキンソテーを作ってみましょう！
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鶏肉を冷蔵庫から出し、常温に戻しておく。
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厚みを均一にし、フォークで数か所穴を開け塩とブラックペッパーをふる。
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油は引かず、中火で熱していく。鶏の油が出てきたらキッチンペーパーで吸い取る。
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にんにくをスライスし、一緒に炒めていく。鶏肉の表面にこんがりと焼き色が付いたら、バターと「うま味熟成底引きたまり」を加えサッと絡める。
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お皿に盛り付け、残りのたれをかけて完成。
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