秋の味覚！たまり醤油のほくほく栗ご飯
ほんのりとした甘みとほくほくの食感を存分に楽しめる、秋を代表する味覚「栗」を使った炊き込みご飯のレシピです。甘栗でも栗の香りや甘みがしっかりと感じられるので、本格的な味わいに仕上がります。
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秋の味覚！たまり醤油のほくほく栗ご飯の材料
- お米
- 2合
- 甘栗
- 100g
- 酒
- 大さじ1
- 「頑固おやじの一滴たまり」
- 小さじ1
- うすくち醤油
- 小さじ1
- 塩
- ひとつまみ
作り方：秋の味覚！たまり醤油のほくほく栗ご飯を作ってみましょう！
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お米は研いでザルにあげ、水気を切る。
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酒、「頑固おやじの一滴たまり」、うすくち醤油、塩を加える。
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水を2合のメモリまで入れる。
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サッとかき混ぜてたら栗を加えて普通に炊飯する。
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炊き上がったら蒸らし、やさしくかき混ぜる。
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茶碗によそってごま塩をふりかけて出来上がり。
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