超簡単！ふわっともっちり大根餅
甘辛だれでおやつ感覚で食べられるので、大根が苦手な方にもおすすめです。お餅のような食感なので、メインにもおかずにも大活躍の一品です。
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超簡単！ふわっともっちり大根餅の材料
- 大根
- 1/2本
- 片栗粉
- 40g
- 底引きたまり
- 大さじ１
- みりん
- 小さじ１
- サラダ油
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 大さじ１
- 水
- 20ml
- 塩
- ひとつまみ
作り方：超簡単！ふわっともっちり大根餅を作ってみましょう！
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大根はおろし、水気をきる。
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（１）に片栗粉と塩、水を加えて混ぜ合わせたら丸く形成する。
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フライパンを火にかけ、油を引いたら（２）を焼いていく。
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両面にこんがりと焼き色がついたら、みりん、砂糖、「底引きたまり」を入れてよく絡める。
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しっかりと味をしみこませたらお皿に盛り付けて出来上がり。
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