鶏塩スープのネギ塩ロース豚丼
鶏の旨みたっぷりのネギ塩をのせて食べる、ボリュームがありながらあっさりとした豚丼のレシピです。鶏の風味がいっぱいに広がり、色んな料理との相性もバッチリ！牛タンにのせてネギ塩牛タンにしても美味しいです！
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鶏塩スープのネギ塩ロース豚丼の材料
- 豚ロース肉
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ネギ
- 2〜3本
- 「鶏塩スープM」
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 砂糖
- 少々
- 塩
- 適量
- こしょう
- 適量
- にんにく
- 一片
- 油
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ2
- 紅生姜
- 適量
作り方：鶏塩スープのネギ塩ロース豚丼を作ってみましょう！
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豚肉は食べやすい大きさにカットし、塩、こしょうをまぶす。玉ねぎ、にんにくはスライスする。
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フライパンを火にかけ油を引き、にんにくを炒める。香りを出したら(1)の豚肉を入れて一緒に炒める。
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玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら火を止める。
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ネギを刻んでボウルに入れ、酒、砂糖、「鶏塩スープM」を入れて混ぜ合わせる。
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(4)にラップをし、600wのレンジで10秒ほど加熱する。
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レンジから取り出しごま油を加えて混ぜる。
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どんぶりにご飯をよそい(3)をのせ、上から(6)のネギ塩をかける。紅生姜をそえて出来上がり。
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