厚揚げのたまり生姜焼き
ジュワッと油の染み込んだ厚揚げを、こんがりと焼いて生姜焼きにした簡単おつまみレシピです。ご飯にもお酒にも合うので、居酒屋さんのメニューにもピッタリ！厚揚げだけで作れちゃうのでスピードメニューにもおすすめです。
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厚揚げのたまり生姜焼きの材料
- 厚揚げ
- 2枚
- ごま油
- 少々
- 「うまみ熟成 底引きたまり」
- 小さじ1
- うすくち醤油
- 大さじ1
- 生姜(おろし)
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
作り方：厚揚げのたまり生姜焼きを作ってみましょう！
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厚揚げは食べやすい大きさにカットする。
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フライパンを火にかけ、ごま油をひいたら(1)を並べる。
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表面にこんがりと焼き色がつくまでしっかりと焼く。
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酒、みりん、砂糖、生姜、うすくち醤油、「うまみ熟成 底引きたまり」を加える。
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全体に味がついたら火を止める。
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お皿に盛り付け、お好みで鰹節をふりかけて出来上がり。
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