白しょうゆのふんわりだし巻き玉子
お出汁がたっぷりと染み込んだ、和食にはかかせないだし巻き玉子のレシピです。白だしさえあれば簡単に作れるので、手間いらずなのに満足感のある一品です。
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白しょうゆのふんわりだし巻き玉子の材料
- 卵
- ３個
- 大根
- 適量
- 「白しょうゆＡ」
- 大さじ1/2
- 「1.8こいくちしょうゆ」
- 小さじ1/2
- 水
- 大さじ３
- 塩
- ひとつまみ
- サラダ油
- 小さじ１
作り方：白しょうゆのふんわりだし巻き玉子を作ってみましょう！
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大根をすりおろし、大根おろしにする。
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ボウルに卵を割り入れ、溶いていく。
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「白しょうゆＡ」と水、塩を加える。
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フライパンを火にかけ、キッチンペーパーに浸した油を薄く引いたら少量の卵を流し込む。
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時々油を引きながら、卵を少量ずつ加えて巻いていく。
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一口サイズに切り分け、器に盛り付ける。大根おろしを添え、「1.8こいくちしょうゆ」をかけたら出来上がり。
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