ズッキーニとベーコンのたまり醤油オイルパスタ
旬のズッキーニを使った彩り鮮やかな野菜パスタです。ズッキーニのみずみずしさとトマトの酸味、エリンギの弾力のある食感が楽しい栄養満点のレシピです。たまり醤油が野菜の甘さを引き立て、コクのある一品に。
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ズッキーニとベーコンのたまり醤油オイルパスタの材料
- パスタ
- 一人前
- ズッキーニ
- 1/2本
- トマト
- 1/2個
- エリンギ
- １本
- ハーフベーコン
- １パック
- にんにく
- １欠け
- 「国産丸大豆たまり塩分８％（アル添）
- 小さじ1/2
- オリーブオイル
- 大さじ１
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
作り方：ズッキーニとベーコンのたまり醤油オイルパスタを作ってみましょう！
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お鍋にたっぷりの水を入れ、パスタを湯がく用のお湯を沸しておく。フライパンを火にかけ、オリーブオイルを引く。スライスしたにんにくを入れ、炒めて香りを出す。
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ベーコン、トマト、エリンギ、ズッキーニを食べやすい大きさにカットし、順番に炒めていく。
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沸騰したお湯に少量の塩を加えパスタを湯がく。
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（２）に塩、こしょう、「国産丸大豆たまり塩分８％（アル添）」を加えて炒める。
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パスタのゆで汁と茹で上がったパスタを入れ、具と絡めていく。
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器に盛り付けて出来上がり。
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