ヤマミ黒酢ソース（香酢入）
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- 商品名
- ヤマミ黒酢ソース（香酢入）
- 内容量
- 1.8L (リットル)
- 容器
- PET
- 保存方法
- 常温保存
- 開封前賞味期限
- 6ヶ月
- 原材料名
- 0034,0054,0070,00102
ヤマミ醸造のヤマミ黒酢ソース（香酢入）
中国の鎮江香酢が入った黒酢ソースです。鎮江香酢だけではなく日本の黒酢など4種類の酢を使っていて、たまり醤油は国産丸大豆たまりと10水たまりを使っています。なぜ２種類使っているかというと、国産丸大豆たまりは非常に色の濃い長期熟成の色味が生きるからです。甘酢ソースといえば黒い色が特徴で素材にかけた時の色の見た目も重要です。もちろん国産丸大豆たまりを入れることによって旨味も出て色も美味しそうに見えるということで2種類のたまりを使っています。
使い方としては、とんかつなどの揚げ物にそのままかけたり、お弁当やさんで使ってもらったり、酢豚の甘酢ソースとして絡めたり、このまま煮込んでいただいても甘酢のタレとして非常に美味しくなり、お肉に合った味付けができます。
ヤマミ醸造ではオリジナルの調味料をオーダーメイドで発注・開発可能です。容器の種類も豊富に揃えておりますので、気になる商品があればお問い合わせください。サンプルの発送も可能です。
また、オリジナル調味料のPB商品開発もございます。PB商品をご検討中の方も是非お問い合わせください。
ヤマミ黒酢ソース（香酢入）のまかないレシピをご紹介！
